ゆば長 Online Shop

く　み　あ　げ　ゆば

大豆から作ったヨーグルトのような生湯葉です。

くみあげゆばは、温めた豆乳の上に、湯葉がうっすらと張る寸前を、汲み上げたものです。原料となる、国産大豆（１００％）の爽やかな香りと、ヨーグルトのような柔らかな食感を御賞味頂けます。

（さしみゆば、くみあげゆば、つまみゆばは、豆乳をゆば鍋に満たしてから、最初に作る湯葉です。）

お子様の離乳食にも、お年を召された御方にも、年齢を問わず、幅広くどなた様にも食していただきやすい湯葉です。

価格　648円（本体価格600円）

数量

「くみあげゆば」は、冷凍保存の出来ない生湯葉でございます。
(お受け取りなさいましたら、出来るだけお早くお召し上がりください。)

原材料の大豆には、国産大豆（１００％）だけを使用しております。
当店のゆばの栄養成分を掲載しております。

生のままで、わさび醤油・生姜醤油・だし汁等につけて生ゆばの向付けとして、お召し上がり頂けます。茗荷などの薬味もまたよろしうございます。
或いは、電子レンジ・蒸し器で温めて、生姜などを添えてお召し上がり頂けます。

また、くみあげゆばを使って、『ゆば御飯』はいかがでしょうか。温かい御飯の上に、温めた、くみあげゆばを載せ、その上から片栗粉で溶いただし汁を掛けて。お好みの具材やおろし生姜などの薬味を添えてどうぞ。

肌寒い折には、くみあげゆばの蒸し物（白身のお魚・百合根・銀杏などを入れて、茶碗蒸し風）になさってもお召し上がりいただけます。
また、急なお客様には、アイデア次第で、素敵なゆばｄｅオードブルに変身します！