くみあげゆば

くみあげゆば

大豆の若葉

大豆から作ったヨーグルトのような生湯葉です。

くみあげゆばは、温めた豆乳の上に、湯葉がうっすらと張る寸前を、汲み上げたものです。

原料となる、国産大豆(100%)の爽やかな香りと、ヨーグルトのような柔らかな食感を御賞味頂けます。

さしみゆば、くみあげゆば、つまみゆばは、豆乳をゆば鍋に満たしてから、最初に作る湯葉です。)

お子様の離乳食にも、お年を召された御方にも、年齢を問わず、幅広くどなた様にも 食していただきやすい湯葉です。  大豆

くみあげゆばの蒸し物

くみあげゆば(200g)で、小さな蒸し物を3〜4名様分、お作り頂けます。


 
くみあげゆば

( 200g入り )

540

 円 (消費税込)
保存方法> 冷蔵保存 (5℃〜10℃)
消費期限>
製造日を含めて 5日間 です

「 くみあげゆば 」 は、冷凍保存の 出来ない 生湯葉でございます。
( お受け取りなさいましたら、出来るだけ お早くお召し上がりください。)

原材料の大豆には、国産大豆(100%)だけを 使用しております。


当店のくみあげゆばの栄養成分 を掲載しております。

お召し上がりの際の ご参考になさってください。大豆


大豆  【 年末年始の 御注文 ・ 御発送 に関しまして 】  大豆

誠に恐れ入りますが、生ゆばの年内の御注文を、締め切らせて頂きました。
生ゆばの 新春年初のお届けは、1月9日(水) 以降 となります。
何卒、御了承賜りますよう お願い申し上げます。

それまでの、年内の御発送分につきましては、お手数をお掛け致しますが
お電話、FAX、またはメールフォームにて、お問い合わせください。



お召し上がり方・調理のご提案

生のままで、わさび醤油・生姜醤油・だし汁等につけて 生ゆばの向付けとして、お召し上がり頂けます。茗荷などの薬味もまた よろしうございます。
或いは、電子レンジ・蒸し器で温めて、生姜などを添えて お召し上がり頂けます。
また、くみあげゆばを使って、『ゆば御飯』はいかがでしょうか。
温かい御飯の上に、温めた、くみあげゆばを載せ、その上から片栗粉で溶いただし汁を掛けて。 お好みの具材やおろし生姜などの薬味を添えてどうぞ。


肌寒い折には、くみあげゆばの蒸し物 (白身のお魚・百合根・銀杏などを入れて、茶碗蒸し風)になさってもお召し上がりいただけます。
また、急なお客様には、アイデア次第で、素敵な ゆば de オードブル に変身します!  大豆