現在 フルタイム（正社員）として従事してくださる方を募集しております

京都の伝統食品「京ゆば」を、私の手によって作りゆく確かな実感と喜びがあります。単調な作業も多くありますが、手作業の好きな方にはとても向いております。
２００５年に新築した社屋は、店舗と作業場一体の、衛生的な環境。

一緒に、京都の伝統的な職に従事してくださる方をお待ちしております。

職種に「製造」とありますのは、豆乳の製造、竹串を使ってのゆばの膜の引き上げ作業、フライヤーでの揚げ物作業、大豆の計量と洗浄などの仕事。体力の必要な作業も含みます。

職種　「加工」は、ゆばの裁断、計量、細工などの仕事。

職種　「包装」は、ゆばの計量、袋詰め、包装などの仕事。

いずれも、作業後の洗浄、清掃には時間を使って従事します。
職場内は石畳が敷き詰められていますから長靴を履いて、衛生白衣を着用しての、立ち作業になります。