京ゆば作り_京都御所の畔ゆば長 さしみゆば(京都ゆば長の生湯葉) 湯葉職人の生ゆば_京都ゆば長

只今の休業日に関しまして

毎週の日曜日の他に
土曜日に 休業することがございます

お越しの際は 事前に御確認ください

京の地下水 と 国産大豆を選び

職人の手わざにより

「京ゆば」だけを 作りをります

季節のごあいさつ

葉におく露の
白は 秋冷の訪れ
照葉 色づく
夜の 静けさ
さやけき この宿

白露に 咲きたる花を 手折るとて
秋の山路に この日暮らしつ
( 良寛 歌 )

秋萩の照葉
ゆば長