京ゆば作り_京都御所の畔ゆば長 さしみゆば(京都ゆば長の生湯葉) 湯葉職人の生ゆば_京都ゆば長
京都ゆば長からのお知らせ_硯と筆
スタッフ求人のお知らせ
製造スタッフを募集して居ります
京ゆばレシピ集
梅の香 待つ日には / ゆばの鶏そぼろ あんかけ

只今の休業日に関しまして

毎週の日曜日の他に
土曜日に 休業することがございます

お越しの際は 事前に御確認ください

京の地下水 と 国産大豆を選び

職人の手わざにより

「京ゆば」だけを 作りをります

季節のごあいさつ

梅つどへ 南枝 北枝と咲きにけり
( 蕪村 句 )

春風の 梅の香を 載せ来れば
雪水の 蕗の薹菜を ふくらむれば
待ちにし陽春も巡り来
何すれそ 惜しくもあらむ

ひともとの梅と春の詩人良寛と蕪村
ゆば長