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なまゆばセット(しょう

まずは小さなセットから、いかがでしょうか。

生ゆばセット(小)

お一人様でも、お二人のご家庭でもお召し上がり頂ける、生ゆばの小さなセットでございます。長年受け継がれて参りました、「京湯葉」の味覚をお試しください。

さしみゆばと、くみあげゆばは、お受け取りなさいましたら、出来るだけ、お早くお召し上がり頂きますよう、御願い申し上げます。

生小巻ゆばは (風味が少し損なわれはしますが)冷凍保存もして頂けますので、ゆっくりとお召し上がりいただけます。あらかじめ一本づずラップなさいますと、必要な分だけお使い頂けます。
(冷凍保存なさいますと、やはり生湯葉のやわらかな風味が少し損なわれますので、)解凍なさってから御利用の際には、お吸い物、炊き合わせ、鍋物などのお料理にお使いください。

生ゆばセット(小)

生ゆばセット(小)

箱入り 2,180円(消費税込)
(お箱代 150円を含んでおります。)

数量
内容量 生小巻ゆば(2本入り) 1包
さしみゆば(200g) 1個
くみあげゆば(200g) 1個
揚げゆば(7個入り) 1包
消費期限 製造日を含めて5日間
保存方法 冷蔵保存 (5℃~10℃)
配送方法 クール冷蔵

こちらの 生ゆばセットの中の、「 生小巻ゆば 」 「 揚げゆば 」 は冷凍保存も 可能でございます。

(冷凍保存の場合の消費期限は、製造日を含めて 1ヶ月間 です。)

原材料の大豆には、国産大豆(100%)だけを 使用しております。
当店のゆばの栄養成分 を掲載しております。

お召し上がり方・調理方法

生小巻ゆば」は、季節の彩りを添えて、シンプルなお吸い物にしていただきますと、どなた様にも美味しくお召し上がり頂けます。
また、少し火にかざした香ばしい生小巻ゆばを、山椒を利かせた鳥そぼろあんかけにしますと、秋~春先までの「京都のおばんざい」です。

さしみゆば」、「くみあげゆば」は、生のまま、向付けとして、わさび醤油・生姜醤油・だし汁等につけてお召し上がり頂けます。
ゆば de オードブル」もおすすめ! 身近なアイテムを乗せるだけで、おしゃれな前菜に変身します。冷蔵庫の片隅から 「 ボナペティ! 」

また、「くみあげゆば」を使って、「ゆば御飯」はいかがでしょうか。 温かい御飯の上に、温めた、くみあげゆばを載せ、その上から片栗粉で溶いただし汁を掛けて。お好みの具材やおろし生姜などの薬味を添えてどうぞ。
肌寒い折には、くみあげゆばの蒸し物 (白身のお魚・百合根・銀杏などを入れて、茶碗蒸し風)になさってもお召し上がりいただけます。


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