ゆば長 Online Shop

生なまゆばセット（山さん紫し）

大切なあの方へのご進物に。食卓を囲んでの団欒のひと時に。

ゆば長で一番よくご購入頂きます「さしみゆば」と「生小巻ゆば」をメインに致しました。ボリュームのあるお詰め合わせでございます。お正月やお盆に、ご家族揃ってのお食事、御来客がお集まりの折りにも、よろしいかと存じます。

さしみゆば、くみあげゆば、つまみゆばは、お受け取りなさいましたら、出来るだけ、お早くお召し上がり頂きますよう、御願い申し上げます。

生小巻ゆば、ひきあげゆばは、（風味が少し損なわれはしますが）冷凍保存もして頂けますので、ゆっくりとお召し上がりいただけます。
（冷凍保存なさいますと、やはり生湯葉のやわらかな風味が少し損なわれますので、）解凍なさってから御利用の際には、お吸い物、炊き合わせ、鍋物などのお料理にお使いください。

親しい方々と、食卓を囲んでの団欒のひと時に、京都に受け継がれて参りました、「京湯葉」をどうぞ。

箱入り 6,970円(消費税込)
（お箱代 250円を含んでおります。）

数量

消費期限	製造日を含めて５日間
保存方法	冷蔵保存　(５℃～１０℃）
配送方法	クール冷蔵
箱サイズ	縦３０ｃｍ / 横２２ｃｍ / 高さ９ｃｍ包装紙を掛ける前のおよその大きさ

こちらの生ゆばセットの中の、「生小巻ゆば」「ひきあげゆば」「東寺ゆば」は冷凍保存も可能でございます。

（冷凍保存の場合の消費期限は、製造日を含めて１ヶ月間です。）

原材料の大豆には、国産大豆（１００％）だけを使用しております。
当店のゆばの栄養成分を掲載しております。

「生小巻ゆば」は、季節の彩りを添えて、シンプルなお吸い物にしていただきますと、どなた様にも美味しくお召し上がり頂けます。
少し火にかざした香ばしい生小巻ゆばを、山椒を利かせた鳥そぼろあんかけにしますと、秋～春先までの「京都のおばんざい」です。

「ひきあげゆば」を、煮物や炊き合わせにしてお召し上がり頂く際には、鰹の効いただし汁を多めに、うす味にして御賞味ください。
また、季節のお野菜や海老などをお包みになり、煮炊きもの、または、春巻きのように揚げても、よろしうごさいます。
あるいは、ひきあげゆばのご飯も、雅趣があって、よろしうございます。

「さしみゆば」、「くみあげゆば」は、生のまま、向付けとして、わさび醤油・生姜醤油・だし汁等につけてお召し上がり頂けます。
「ゆばｄｅオードブル」もおすすめ！　身近なアイテムを乗せるだけで、おしゃれな前菜に変身します。冷蔵庫の片隅から「ボナペティ！」

「つまみゆば」を、ひと工夫で、お出汁でのばして、野菜たっぷりの白味噌仕立て（和風ポトフ）になさったり、だし汁と一緒にサッと煮て卵とじになさってもよろしうございます。
また、陽射しの厳しい季節には、白味噌と一緒に、サッパリキュウリの酢の物に。お酢の力で、夏も元気に過ごしましょう。